«vn bocado o dos comer se pueden por que en aquella parte non torne a morder muchas vezes e asy poner·lo: puede se cortar al traves en rruedas e fazer en·el asy en·las pepitas et cortezas e partes commo es dicho pero mejor es al luengo. Las badehas e fazembuches que son d·esta natura por esa manera son cortadas. Los pepinos e alficozes quitados d·ellos los cabos lo al parte se e de·»