«tomen cascos de almendras mollares y no pudiendo d·ellas hauer sean de·las otras y bien molidas fasta quantidad de media scudilla den je·le a beuer con vino puro. Quando todo esto no le valiere tomen .xx. chinches poco mas o menos y bien majadas en vn mortero sean rebueltas en vino fuerte: y con vn cuerno den las a beuer assi al cauallo: y quando meado entonce houiere fagan el beuraje por esta forma .»