«ya fuere assi esto fecho: tomen azeyte sal y vinagre pegunta y encienso muy bien molido: y del sayno viejo de puerco: y cueza todo buelto en vno: y assi cozido con vn embudo sea le puesto por la hendedura en tal manera que pueda sufrir el calor suyo: y quando fuere ya todo dentro cosan el cuero dexando solo vn espirador por donde mane: y de tal suerte va la pegunta entre las espaldas»