«como los ganados assi como vacas e ouejas e otras anjmalias sean acostumbradas a·se ordeñar e tresquilar: vienen callando: por que piensan que vienen para aquello: e assi non han miedo del fierro: mas en·el puerco non es assi de cuya leche njn lana non curamos: mas solamente acostumbramos de nos aprouechar de su carne e sangre: e por tanto quando lo trahen de tanto grado regaña e grueñe. Entonçes los escolares»