«quanto vn celemin y ahun menos: otros mas vn poco diziendo que mucho comer les faze descender humores a·las junturas y a·las camas. Y dizen ahun que el nueuo cauallo no deue estar gordo. Y esta razon segun me pareçe va muy errada: porque vna cosa de·las que son mas necessarias para el cauallo si es que tenga virtud y fuerça muy poderosa: y lo mejor y de substancia mas atemplada que puede»