«Sant Jorge De·las Boqueras: o mas propiamente Sant Jorge Del Vencimiento que de las boqueras no faze al caso: que los de agora segun pienso le han imuentado esse nombre: mas entiendo que corrompido: porque de razon el nombre al fin ha de responder porque se jmpone que no al antojo del pueblo ni menos al parecer de·los mas: en boluiendo el siempre vencedor al real y boluiendo con tan gran vencimiento rico despojo y tan llena pujança mando el rey»