«menudos et escorchar las cabeças si lo demandara el singular et esto dejus pena de cinquanta sueldos por cada vegada que el menudero tendra e ge lo demandara el singular e no li lo dara conpartidos la mitad pora el senyor rey [...] e la otra mitad pora la frabgua del castillo. E que los carniceros e tallantes e vendedores de menudos sean tobidos de ellos fazer [...] de ellos tener e obserbar los presentes capitoles e non venir contra»