«adelgazado tanto que yunto con la cabeça sea degollado mucho y fermoso. Las clines sean ni mucho largas ni ahun espessas: empero delgadas: y las espaldas anchas luengas y basteçidas muy bien de carne. Los pechos anchos sallidos bien para fuera redondos partidos con su canal por medio. El golezno que muestra el partimiento de las espaldas deue ser ancho. La ensilladura llana y corta ni sea pando ni esquinudo. El lomo ancho y»