«en la Suma de·las Virtudes se cuenta de abstinençia, por tanto que los omes fuesen abstinentes de gulla, Dios fizo al ome mas pequeña boca, segun la cantidat del cuerpo, que non a ninguno de·los otros animales. Salamon dize: aquel que es abstinente se creçe la vida. Basalis dize: al cauallo se mete el freno por retener·lo, asy es menester la abstinençia al pecado de·la gulla. De·la abstinençia se»