«dias el sobrehuesso salira entero fuera la canilla: y en·el hoyo que el dexara como redondo echaran buen vino y lauen le mucho: despues encima sean sembrados los poluos de fienta seca de hombre y vendra el cuero segun que deue y toda la carne. § Otra cura del sobrehuesso. § Vn hueuo cozido en·el rescaldo sea muy duro: del qual tomaran sano el rouillo y quanto pudiere ser mas quemante faxen lo encima del sobrehuesso»