«ouejas o de vacas enxudia de ansar o de gallina e de conejos tanto de vno commo otro e rrite·lo todo en vna sarten o en vna olla vedriada e toma en otra olla et cueze en ella con agua simjente de linueso e de eneldo e mjjo tanto de vno commo de otro: sasifragia yerua hortal yerua que es dicha saturegia calamento rrayzes de finojo e de peregil cuezan todas estas cosas en·la dicha olla fasta consumjmjento»