«vn dia sin agua ninguna: empero ya vale mas en verano que de jnuierno: y esto porque el ordio es fresco: ahun que no dubden en qualquier tiempo de je·lo dar que no le puede jamas fazer sino prouecho. § Recepta .xxiiij. § Auena porgada limpia sin piedras sea metida en vn librillo siquier bacia y ende le deuen escaldar con agua mucho caliente: despues dexaran salir toda la agua: con·la auena mesclaran vuas»