«los estentinos. § Item dize Giluertus toma el açeite mas viejo que podieres fallar e mas vieja manteca e el mas fuerte vinagre e sal todo por ygual peso e fierba todo en vno fasta que torne espeso e toma lana suzia e estiende este vnguente sobre ella e caliente pon·lo delante e detras de manera que tome todo el vientre e los lomos e quando esto fuere frio rremueva otro caliente e faz esto muchas vezes: sepas que»