«agua rosada confuerta el coraçon y lo enfria. El açucar por todas las otras cosas se torna frio: y con esto nudre confuerta y enfria: y junto con esto conserua de putrefaccion: y por esso conuiene la tal beuida. De se·le segundamente xarabe de ribes y xarabe acetoso y xarabe de rosas y xarabe nenufaris. Tercio de·se·le agua de acetosa con succo de granadas o con vinagre: o faga se quarto»