«cueua de fango e dan·le la caça, e el ermino fuye, e quando va por entrar·se en la cueua falla que es çercada de fango, e antes se dexa prender que non se quiere ensuziar; tanta es la su linpieza. Varo dize: asy como todas las cosas an menester messura, asy, syn moderança, ninguna cosa non puede durar. Dize vn doctor que ha nonbre Guardia: todas las cosas»