«fazer vna aguamiel en que hayan cozido panzas datiles y rayzes liquiricie o regalizia. § E pon los en agua y dexa lo estar ende por espacio de quatro dias: y si quisieres puedes poner en ello vn poco de tierra seuilla: y pon lo todo en vn saquillo y prime lo muy bien del çumo: y toma maluas saluajes y cueze las con todas las susodichas yerbas con manteca y colar lo has todo por el saquillo»