«rrayzes e de·la rruda fresca de·las fojas e de·los cogollos e de·la yedra e de la simjente d·ella e oliuetas de laurel e de enebro e euforbio castor enxundia de buytre e de ansare e de abutarda e de rraposa e de oso toma vn gato gordo desollado fuera las tripas e sea lleno d·estas cosas sobredichas e sea puesto en·el espeto e mansamente asado en·el fuego: e coxido aquello que destellara»