«firmeza o asyduidat. O vsança lo defendio vençiendo la maliçia del tienpo e poca durada con atadura e fuerça de perpetual recordaçion. Otros entienden por este can Çeruero el viçio de·la gula. Que cometen los omnes en tres maneras. La primera en qualidat de viandas delicadas e preçiosas. La segunda en quantidat superflua e desordenada. La terçera en quantidat e calidat mesclada mente comiendo las viandas curiosas o delicadas. E mucho de aquellas»