«açafran azeyte de·las violas: y todo sea mucho batido con vino blanco: empero haya rouillos de hueuos tanta quantidad como de·lo resto: del qual le daran vn cuerno de buey o dos llenos que ya mas vale: y sea puesto en·el establo donde ste solo sin que le den comer ni beuer algo en dos dias: y estos passados den le sayno de puerco desfecho: buelto con vna poca farina de ordio»