«que luego las abren tajando el cuero cabe la barrilla o degolladero y sacan rayendo vnos con vñas otros con cuchillos vnas landrillas que naturalmente qualquier cauallo las ha de tener: y por la sangre sobrada del cuerpo que suele venir en·el dicho lugar hazen se mas gordas que antes no estauan. Y muchos piensan que se abiuan: empero de cierto van mucho errados: ca si fuessen viuas no las pudieran sacar de ligero sin le»