«viçio de·la gula. Que cometen los omnes en tres maneras. La primera en qualidat de viandas delicadas e preçiosas. La segunda en quantidat superflua e desordenada. La terçera en quantidat e calidat mesclada mente comiendo las viandas curiosas o delicadas. E mucho de aquellas. E de·las non curiosas sola mente siguiendo el vano deseo e falso apetito. Tomando d·ellas muchas e syn orden variando·las a prouocaçion de·la voluntad .»