«donde se cozera sea muy claro: y el vaxillo porque no salte fuera por encima con·la fortaleza que da el vinagre deue ser hondo. Si por lo dicho quando le vntan curar no quisiere: sea lauado con vino y sal vn poco tibio: y muy enxuto despues con vn trapo tomen mastich mucho mollido y ahun passado por vn cedaço y bien desfecho con fino vinagre fasta ser spesso como vnguento: del qual encima le»