«engorda qualquier bestia. § Recepta .xxiij. § De ordio molido siquiere ceuada sean pastados algunos panes y assi crudos por vn mes y medio siquiere por .ij. daran a·la bestia vno de tarde otro de mañana cada vn dia sin agua ninguna: empero ya vale mas en verano que de jnuierno: y esto porque el ordio es fresco: ahun que no dubden en qualquier tiempo de je·lo dar que no le puede jamas fazer sino prouecho»