«el coraçon y la sangre que esta en sus camarillas y retretes. Algunas vezes pueden comer perexil moradux mayorana saluia y fumustierre con borraynas cochas: y dexen todas las otras yerbas. Ca las ortalizas y frutas tienen humidades aguanosas y podrecibles: por razon de·las quales el humor que dende se engendra es aparejado a putrefaction. El vino sea flaco y muy aguado con agua de fuente: y sea blanco o tinto muy claro .»