«dos personas como solian seyer en tiempos passados porque millor aquellos puedan proueyr a·todas las cosas toquantes al dito officio. Por·tanto es deliberado sian d·aqui·adelant dos personas sacadas e electas en almudaçaffes de·la dita ciudat de·la bolsa jntitulada bolsa de almudaçaffes. De·las quales dos personas el prjmero que saldra haya de tener los pesos e·mesuras e que·los emolumentes se partan entre ellos »