«vn peso e romana con·sus tornos cuerdas e·otras cosas necessarjas pora pesar todos los panes que seran leuados a·moler. assi quando los leuaran en grano a moler como quando los tornaran en farjna molidos.§ Que sean puestas dos personas vna que pese los panes e farjnas e otra pora escreuir.§ Item. Que en·cadauna de·las ditas casas sean puestas dos buenas e fieles personas la vna que »