«se demuestre los pesadores de pex fresco que viene en·la dita ciudat. pues son puestos por·los arrendadores o en·otra manera. dan e·parten el pex a voluntat de aquel. los qui tales officios les procuraran o dan e·no segunt deurian e·la razon quiere. Hoc encara que personas de viles condiciones son ante seruidas de pex que·las personas abonadas e que·lo merecen de·la dita »