«leuar fara trigo ordio e centeno e otros qualesquier panes de qualquiere natura sian a moler a·los moljnos sitiados dentro los termjnos de·la dita ciudat. sian tenjdos de leuar·los a pesar al peso de·la vna de·las ditas casas e pesado e escripto lo que pesa e·la jornada que se pesa e·la natura del pan e qui lo ljeua e a qual moljno lo ljeua »