«guardiano vn frayle suyo celebro la missa: y quando llego al offrecer boluio a nosotros y nos jnformo de todo el orden que nos cumplia tener en la casa y tierra sancta y nos hablo en lengua latina ytaliana y alemana en las quales dio cinco auises y reglas sabidas en esta forma. Mucho amados en Cristo Jesu es necessario seays sabidores de cinco reglas muy principales por que no sean puestos en vano los grandes trabajos y muchas despensas»