«en·las nueuas ordinaciones de·la dita ciudat de Çaragoça. en·el capitol que comiença por semblant manera. statuymos e ordenamos que todo pan que sera leuado a·moler. sia primerament pesado e a·peso tornado al señor de aquel. e·mandado expljcitament statuyr e ordenar sia con grant diligencia obseruado e a·execucion puesto en virtud de·la submission de·la dicha ciudat a·nos fecha e·por nuestro poder »