«presto le suelen cargar en las camas malos humores mas que en otro tiempo alguno. Y dure tanto de dar este verde fasta que sea la caña dura y tenga la spiga aspras las aristas. Dende adelante viene el alfalfez que es ya segado por dos o tres vezes: del qual le daran: porque es muy bueno fasta meatad del mes de setiembre: despues je·lo quiten poco a poco: porque ya llega la paja»