«he oydo dezir e he visto que algunos comen aquestas maluas por mengua de espinacas. e paresçe·me que en Greçia e en Ytalia vsan·se de aquestas maluas en lugar de espinacas. ca mucho ablandesçen el vientre. En aqueste mes de octubre en los lugares temprados e calientes podras sembrar de·la matafalua la simjente e de aneldo. E asi mesmo simjente de çebollas e de menta e de espinacas. »