«Los pastores de aqueste bestiar de cauallos e de yeguas han menester e deuen criar que sean bien gordos. es a saber que ayan mucha yerua e habundante. E en tiempo de jnujerno que aya abrigo. e que y fiera el sol. En·el estiu es menester que ayan lugares frios e sombrosos que non y toque el sol. E deues guardar que·las yeguas non pascan sus fijos en lugares »