«saber para aquellos bueyes que querras alçar para labrar. e faze hombre asy. Ellos fazen labrar bien vn campo grande muchas vegadas. e aquesto por tal que el buey nueuo non aya grant trabajo de abrir e romper la tierra. E vnzen lo e ayuntan lo con otro buey viejo acostumbrado de arar. E el vaquero o el labrador faze los arar o labrar cada dia vn pedaço de aquel campo. »