«La simjente del apio do mas vieja es. mejor nasçe e mas ayna. e la nueua nasçe mas tarde. En aqueste tiempo fasta la fin de julio o en optuñyo puedes sembrar armuelles. mas quieren abundançia de agua. e tant tost como es sembrada la simjente. luego se quieren cobrir de tierra. e deuen se bien estercolar e aljmpiar de otras yeruas. E sy bien son sembrados non se qujeren trasplantar. »