«Empero sy los estiercoles seran mucho viejos non aprouecharan res o a·lo menos muy poco. E quanto a·los prados mas aprouechan los estiercoles frescos. es a·saber que non sean podridos car mucho habundan en yeruas.§ El vergel deue ser çerca del mas o de·la casa. E sy se puede fazer. el vergel deue ser deyuso del estercolero. por tal que del suco o humor que sallira del »