«saluaje o rauano galisco. E agora puedes trasplantar los puerros que avras sembrados en·la primauera por tal que ayan gruesa cabeça. E qujeren se entrecauar continuadamente. E quando los entrecauaras con·la punta del açadon o con la mano. quasi qujen los quiere arrancar tu los soleuantaras e los tiraras asuso en manera que queden vn poco suspesos de tierra e meteran mayor cabeça. e se faran mas gruesos. Asy »