«la olla o jarra. e meteras la jarra a·la serena que este soterrada deyuso de tierra e bien cubierta. que non y entre agua e saluar se han. Empero las mjlgranas non se deuen acostar las vnas a·las otras synon que esten apartadas. e que por espaçio de tres dias non se acuesten al arena. E semblant mente puedes soterrar la olla o jarra debaxo de cubierto. que asy »