«e fructos. es a·saber que segunt las naturas de·las vuas hauras vuas tempranas e tardanas en diuersos tiempos. Ca non es grant gasto sy en vn tiempo coge hombre la vendimja madura. e adelante coge hombre en otro tiempo la otra vendimja. quando sera bien madura. E avran los vjnos de diuersos sabores. E seria mucho viçiosa cosa e dañyosa que hombre mezclase en semble la vendimja madura con·»