«secar se por el sol o por la elada. mas deuras las tajar lueyn de·la çepa vn dedo al·traues. E sy la yuernada sera plaziente que non faga mucho frio e que aya aguas conuenjent ment podras fazer asi quedar las çepas asy abiertas que no les caldra tornar la tierra en·las foyas. E sy la yuernada sera fuerte e la elada. es menester que tengan cubiertas las »