«dentro de breue tiempo. ffinchiras el barril de vjno o de mosto. e avras granos de murta bien secos. e picar los has e meter los has dentro de aquel vaso. e dexar los has ay estar por .x. dias. Despues colaras aquel vjno. e el vjno quedara con buena olor. e podras d·el vsar quando te querras. Otros son que toman la flor de·la vua es a·saber »