«mezclada. E sy por aventura alguna piedra de·la calçina fara dapno a·la aixa o cuchillo. conosçeras que non es bien maurada njn mezclada. E tornar la has a maurar tanto fasta que·la aixa o el cuchillo non falle en·la calçina algunt enpachamjento njn le faga enojo. E la vegada reconosçeras sy la pasta que quedara en·la aixa o en·el cuchillo sera blanda e riscosa. E »