«faze grandes fojas. E planta hombre los ojos de·las rayzes. asy como faze las cañyas. E sepas que requiere lugar graso e humjdo. en espeçial que·lo puedas bien e muchas vezes regar. E alegra se mucho que sea çerca fuente o rio. e la tierra sea qual se qujera con que aya agua continuadamente. E tiene todos tiempos la foja. si en tiempo de jnujerno le fazes alguna cubierta »