«primer añyo. E de aqui adelante tu la faras sobir por su punto cada añyo. segunt que conosçeras la fuerça del sarmjento. Assi empero que toda vegada vna verga del sarmjento quede derecha para sobir alto en·el arbol. E sy querras auer mucho fructo. criaras muchos sarmjentos baxo. E podras los criar con cañyas mas baxo que non el arbol. Empero toda vegada dexaras puyar la verga prinçipal alto en·»