«mar en las rayzes mezclada con estiercol. fazen se mucho bellas. e se tienen verdes continuadamente asy cochas como crudas. E dize que en tiempo de jnujerno las deues plantar. quando el sol es bien alto. que el tiempo e el dia se comjença a·escalfar. E en·el tiempo del estiu. deues las plantar quando el sol declina. enta ponjente. por tal que·la noche les venga desuso. E deues »