«la tierra que aya arzilla bermeja pura con grant dificultat se y fazen vjñyas. ya se·sea que despues que han tomado. conuenientement se fazen y las vjñyas e se crian. E deues saber que aquesta manera de tierra. es a·saber arzilla bermeja. es mucho enemjga de todas plantas e de todas simjentes. ca por pequeñya pluuja se ablandesçe mucho. e por poco sol se enduresçe fuertemente. Aquella tierra es »