«arado fondo muchas vezes antes que las siembres. e avn despues que·las avras sembrado por luengo e por traues. en manera que·las castañyas non queden descubiertas. Empero non qujeren ser mas cubiertas mas avant de medio pie. E el campo quiere ser bien estercolado. E a·cada vna castañya posaras vn señyal. es a·saber vna cañya o vn palo. e en cada vn foyo meteras .ij. o .iij. »