«son viejos los membrellares e tienen suco en·la corteza los deue hombre enxerir. E sy por aventura es viejo el membrellar. lo deues enxerir çerca la rayz. ca mejor se faze e ha mayor ayuda. e asy la corteza. como la fusta de·la tierra que le es de çerca que·les da mayor humor. Los membrillos deues cojer. quando son bien maduros. e pueden se guardar en tal manera. »