«el mes de enero deue hombre descobrir las çepas de·las vjñyas por la rayz de·la çepa. E deue y hombre fazer vna foya de balsa a·cada vna çepa. en manera que sean ayudadas por beneffiçio del sol e de·las pluujas. e que lançen e broten en su tiempo.§ En aqueste mes deue hombre purgar e ljmpiar e segar los prados que son magros. es a·saber que »