«março deues començar de labrar e criar los huertos. E deues sembrar el cardon. E desea tierra bien estercolada. e bien cauada e syn terrones. ya se sea que en tierra grassa se fazen mas bellos. E sy lo siembras en tierra firme. es a·saber que non sea tierra mucho cauada fondo. ayudar les has mucho que·los topos non les podran nozer. ca non cauaran la tierra asy ligeramente. »